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Aurora安格斯黑牛-帶骨牛小排?
$360/3片（330-350g)
●牛小排(Short Rib)取自牛隻的前胸肋骨部位。
●特色：肉質紮實
●適合以燒烤的方式料理，燒烤過程中，油花會隨著高溫溢出，牛肉風味極佳。
●建議熟度為7分、全熟則油筋就會開始變得酥脆，具有其他牛排部位沒有的特殊口感跟風味。
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Aurora安格斯黑牛-帶骨牛小排
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